素材の良さを活かした贅沢な農産物加工品をお届けいたします
大地のいのちの農産物加工部門のご紹介です。
当社では農産物の付加価値向上を目指し、長年にわたり6次産業化にも取り組んでまいりました。
平成30年5月、長崎県西海市崎戸町に、HACCP（ハサップ）の要件を含む食品安全マネジメント規格「JFS-B規格」を取得した、九州最大級の農産物加工品の製造拠点である「大地のいのち 崎戸工場」を竣工、「土づくりから加工販売まで」を自社で行う体制が整いました。
当社では、原料の質からこだわり、その良さを生かした加工が得意です。素材が良いから、他社にはまねできない贅沢な農産加工品を全国へ提供しています。
「大地のいのち」だからできる
美味しさの秘密
安全と品質にこだわり
大地のいのちブランドの農産物加工品の原料は、自社農場の農産物と九州の提携農家さんの「美味しい青果」だけを使用しています。長年培ってきた農薬や化学肥料を極力使わない農法、農産物を美味しくする栽培技術、そして、厳しい品質評価で青果を選別しています。
また加工においては、九州最大級の農産物加工品の製造拠点である崎戸工場はHACCPの要件を含む食品安全マネジメント規格「JFS-B規格」を取得しています。
手間ひまを惜しまない製造
農産物加工品の製造では、短時間で大量生産する価値よりも、消費者の皆様が口にしたときの「美味しさ」を大切に考えています。そのため、美味しさアップのための手間ひまを惜しみません。
例えば、当社の代表商品である「冷凍焼き芋」「干し芋」は数ヶ月も温度・湿度調整した施設で糖度を引き出す熟成期間を設けています。加工においても、当社工場スタッフがひとつひとつ丁寧に加工製造しています。
素材の風味と食感を活かした加工
「農産物の本来の風味や食感を活かし、さらに美味しく」。
それが、当社の農産物加工品製造で大切にしていることです。当社の農産物加工品は、甘味料等の添加物等は一切使用しておらず、素材の風味と食感、それを引き出す調理加工だけで美味しさを実現しているのが特徴です。
農産物が持つ個性を熟知した農業のプロだからできる、当社の加工品を味わっていただきたいと考えています。
大地のいのちブランド商品
さつまいも加工品
極限まで熟成させ甘さを引き出した九州産の紅はるかをこだわり加工。全国でリピーター急増中の大人気商品です。
柑橘ジュース
みかんの王様「西海カラマンダリン」「不知火」を搾ってつくる、甘く香り際立つ濃厚な果汁100％の贅沢ジュースです。
業務用冷凍カット野菜
ニラ
ゴーヤ
菜の花
かぼちゃ
